Postato in Cucina, Gastronomia, contrassegnato da tag Cucina Italiana, Cucina mediterranea, Gastronomia, ricette facili, Ricette per Dolci, Ricette per primi, Ricette tipiche, Ricette veloci il giorno Ottobre 29, 2009 | Lascia un commento »
Un blog tutto nuovo debutta nello sconfinato mare di internet: Magie in Cucina. E ‘ il blog di Giulia che dopo una vita di manicaretti e pranzi luculliani ha deciso di condividere con tutti i trucchi e i segreti della sua cucina .
Sul blog non mancano suggerimenti per utilizzare al meglio le attrezzature da cucina [...]
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag Cucina Siciliana, primi estivi, primi vegetariani, ricette di melanzane, ricette estive, ricette facili, Ricette tipiche il giorno Giugno 24, 2009 | Lascia un commento »
Eccoci con una delle ricette di pasta più ghiotte e conosciute tra quelle proposte dalla cucina siciliana, la Pasta alla Norma . Questa ricetta racchiude i sapori ed i colori dell’estate mediterranea, vi sono infatti sapientemente dosati gli aromi del basilico e del pomodoro fresco, i gusti decisi delle melanzane e della ricotta salata.
Se desideri [...]
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag Brioche Siciliana, Cucina Siciliana, Gelato Siciliano, Pasticceria Siciliana il giorno Giugno 18, 2009 | Lascia un commento »
La Brioche Siciliana, una delizia soffice e delicata da guarnire con gustoso gelato o da abbinare ad una deliziosa granita. Somiglia ad un panino ma al primo morso vi accorgerete di avere tra i denti una nuvola di morbidezza.
Su RicettediSicilia.net troverai la ricetta e il procedimento per prepare le brioche siciliane. Clicca qui!
P.S. le brioche [...]
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag Cucina Siciliana, krapfen alla crema, Pasticceria Siciliana, ricette facili, Ricette Siciliane il giorno Aprile 29, 2009 | 1 Commento »
Chiamatele come volete…sono comunque ghiotte!
Ripiene di crema pasticcera, di crema al cioccolato o di crema di ricotta sono ugualmente eccezionali.
Prova a prepararle in casa con la ricetta di RicettediSicilia.net
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag Cucina Palermitana, Cucina Siciliana, Ricette Segrete, Ricette tipiche, Rosticceria Palermitana il giorno Aprile 7, 2009 | Lascia un commento »
Finalmente siamo riusciti a pubblicare una delle ricette più richieste negli ultimi mesi, gli Spitini. Solo chi ha avuto modo di visitare Palermo e di fare una esplorazione gastronomica sa di cosa stiamo parlando e avrà certamente l’acquolina in bocca.
Grazie ai suggerimenti estorti ad un amico chef siamo riusciti, non tanto a recuperare la ricetta, quanto [...]
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag dolci di pasqua, Pasticceria in casa, Pasticceria Siciliana, Ricette di Dolci, Ricette Siciliane, Ricette tipiche il giorno Aprile 4, 2009 | 1 Commento »
Un suggerimento per i dolci del pranzo di Pasqua, eccovi il Pupo con l’uovo! So già che chi non sa di cosa stiamo parlando starà già ridacchiando, ma si tratta di uno dei dolci più antichi della tradizione siciliana.
Il pupo con l’uovo è sostanzialmente un biscotto con l’uovo sodo, intero, dentro. Molto decorato, oltre che [...]
Postato in Gastronomia, contrassegnato da tag biscotti quaresimali, cantucci, dolci di pasqua, dolci tipici il giorno Aprile 2, 2009 | 1 Commento »
Cantucci o Quaresimali, chiamateli come volete, sono buonissimi! I tradizionali biscotti secchi alla mandorla da accompagnare ad un buon vino liquoroso, magari un Marsala Invecchiato.
Vuoi la ricetta originale? Puoi cucinare i biscotti quaresimali a casa tua con la guida di Ricette di Sicilia.net
Postato in Gastronomia il giorno Marzo 15, 2009 | Lascia un commento »
Con piacere vi comunico che da questa sera è online il sito Ricette di Sicilia.net con una nuova veste grafica. Il nostro sito amatoriale sulla cucina siciliana dopo circa sei mesi di attività sembra avere avuto un accoglimento caloroso da parte degli utenti; lo confermano i numerosi commenti di genuina simpatia e stima.
Vi ricordo che [...]
